富良野最為人所認識要數夏季薰衣草和艷麗花田，冬天則可以在鋪了軟綿綿白雪的山上滑雪！然而這兩個季節之間又有什麼好活動呢？就帶你去工房體驗一下！

這個芝士工房其實不只奶酪芝士咁簡單，仲有好多可觀性慢慢講你知，而且一年四季都營業除年尾至年頭的4天定休日（12月31日至1月3日）之外。

富良野芝士工房大致分為 cheese工房、ice-cream工房、pizza工房和手製作體驗工房四部份。白樺樹圍繞下的環境優美恬靜，加上一大片草地供休憩之用，即使單純閒逛，又或作為tea time節目，相信是一個歡度family day的好去處！

走進這間三角屋頂設計的建築物，最先看到是工場內部製作過程，隔着玻璃看到工人在製作芝士奶酪。

二樓設商品販賣可即場試食芝士

也有各類奶酪製品小賣部

另外，更展示奶酪製作的工具和食材用途陳列品，這裡有如小小資料館道出芝士的故事與相關歷史

較為搶眼要數這座黑白乳牛大模型，好讓遊客感受牛奶榨取也作撮影之用。

走近盡頭前是另一條通道往手作體驗工場

不同時段分別設牛油、雪糕、芝士和麵包製作教學，大人細路也可以參加，製作體驗費介乎700或880日元，來一下親子樂相信不錯呢！

肚餓了不妨到Pizza工房走走

自動敗賣方便選擇購買

富良野牛乳手製芝士配以富良野產小麥粉製作而成的餅底，到訪當地怎能不試呢！

想更貼近大自然不妨步出工房，在植滿高聳白樺樹的公園下歇歇吧！有木枱長凳方便遊人

再往前行便是 Ice-cream 工房，宛如置身於森林內的避暑山莊。

在多種味道之中選了芝士和露筍，這裡是富良野芝士製作工場固然要試試芝士味雪糕；看見少有的露筍味雪糕，當然也不能錯過！兩款冰淇淋都完全發輝它應有的味道 － 芝士雪糕咸中帶甜，露筍雪糕有着露筍的青新蔬菜味，絕對要試！

往工房外的大遍草地走走，有坐下休息的、也有手裏拿着軟雪糕邊吃邊閒聊的遊客。

看見不遠處有農場重型車放在草地，可隨意試坐和撮影，正準備走前卻被眼前這幕歡欣場面吸引着！姐弟倆坐在農車上自得其樂

原來他們的父母和哥哥正在旁互拋飛碟，全情投入享受家庭樂，歡欣之情表露無遺，令在旁的我也感受到這日本家庭的愛與美，不自禁地拍下這最美的時刻！

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